24.09.2020
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Kaufen Sie auf keinen Fall eine Bar zurück: 5 köstliche DIY-Entscheidungen

Kaufen Sie auf keinen Fall eine Bar zurück: 5 köstliche DIY-Entscheidungen

Es ist leicht, müde zu werden, wenn man abgepackte Energiegele, -blöcke, -kauen und -riegel isst. Die gute Nachricht: Sie können Ihre eigenen köstlichen, natürlichen Versionen erstellen - und trotzdem die gleichen Leistungsvorteile erhalten. Präsentieren Sie fünf einfache Rezepte, damit Ihr Training großartig schmeckt.

Liege Waffeln

Ergibt 12 Portionen

  • ¾ Tasse Milch, erwärmt
  • 1 EL aktive Trockenhefe
  • 1 EL Rohrzucker
  • 3 Tassen Mehl
  • 3 große Eier
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • ½ Tasse geschmolzene Butter
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Salz
  • Kleine Schüssel Perlzucker (oder natürlich)

Milch, Hefe, Rohrzucker und 1 Tasse Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Elektromixer zu einem weichen Teig mischen. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Eier, Ahornsirup oder Honig, Butter und Vanille in einer Schüssel verquirlen. Die Eimischung zusammen mit dem restlichen Mehl und Salz zum Teig geben. Gut in einen weichen, klebrigen Teig mischen. Abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig in 12 Portionen stanzen, jeweils zu einer kleinen Kugel formen und jede Kugel in Perlzucker rollen.

Waffeleisen erhitzen. Drücken Sie den Teig in das Bügeleisen und kochen Sie, bis die Farbe golden ist und sich die Waffel knusprig anfühlt. Oder wickeln Sie sie einzeln in Plastikfolie ein und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Druckverschlussbeutel. Sie können den Teig bis zum Kochen einfrieren.

Leistungen: Jede Waffel enthält 228 Kalorien, 10 Gramm Fett, 29 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Protein. Dies macht sie zu einer großartigen Energiequelle beim Radfahren, Wandern oder Klettern. "Diese natürlichen Waffeln können auch mit jedem Geschmack eingelegt werden, nach dem Sie sich am Tag Ihres Trainings sehnen - Erdnussbutter, Nutella, Marmelade usw.", bemerkt Lim.


Bittere Schokolade und Meersalz klebrige Bissen

(Ergibt 12 Portionen)

  • 1 Tasse ungekochter Klebreis
  • ½ Tasse ungekochter Haferflocken
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 EL bittersüße Schokolade (Pommes oder rasiert)
  • ¼ TL Vanilleextrakt
  • Ein Schuss Meersalz

Belag

  • 2 EL rasierte bittersüße Schokolade
  • ½ TL Meersalz

Kombinieren Sie Hafer, Reis und Wasser mit einem Schuss Salz in einem Reiskocher und kochen Sie. Bei Berührung abkühlen lassen.

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel den gekochten Reis und den Hafer mit den restlichen Zutaten. Umrühren, um den Geschmack in die klebrige Mischung zu integrieren.

In einen luftdichten Vorratsbehälter drücken oder als einzelne Bisse formen. Leicht mit Schokolade und Salz bestreuen.

Leistungen: "Diese köstlichen Bissen sind energiedicht, um Kalorien zu ersetzen, wenn Sie unterwegs sind", sagt Allen Lim, Co-Autor von Feed Zone Portables und Gründer des Performance Nutrition Company, Skratch Labs. "Sie enthalten 2 Gramm Protein und 197 Milligramm Natrium pro Portion, aber der Hauptbestandteil ist weißer Reis, eine reichhaltige Quelle schnell einziehender Kohlenhydrate (20 Gramm), die auch dafür bekannt ist, das Verdauungssystem zu schonen."


Minze Mokka Energie Gel

(Ergibt 2 Portionen)

Basisgel

  • 8 Datteln (entkernt), mindestens 4 Stunden in warmem Wasser eingeweicht
  • 1 TL Kokosöl (nicht raffiniert)
  • 1 EL Ahornsirup (nicht raffiniert) oder roher Honig
  • Mit Meersalz bestreuen

Minze Mokka

  • ½ TL gemahlener Kaffee
  • 1 TL Kakao / Kakaopulver
  • 2 EL Wasser
  • 1 TL fein gewürfelte frische Minzblätter

Kombinieren Sie Minz-Mokka-Zutaten mit dem Ahornsirup aus dem Basisgel-Rezept in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis die Minzblätter gut vermischt sind. Fügen Sie die restlichen Base Gel-Zutaten hinzu und pulsieren Sie erneut, bis sie glatt sind.

Granatapfel-Limettengel

  • 1 TL fein geriebene Limettenschale
  • 2 EL reiner Granatapfelsaft
  • 2 TL Limettensaft

Mischen Sie die obigen Zutaten mit den Base Gel-Zutaten in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie glatt sind.

Leistungen: „Diese Gele werden aus pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln hergestellt. Sie geben Ihnen also nicht nur leicht verdauliche Energie bei harten Trainingseinheiten, sondern enthalten natürlich auch Vitamine, Mineralien und Elektrolyte“, sagt Emma Andrews, eine registrierte ganzheitlicher Ernährungsberater und nationaler Pädagoge für vegane Nahrungsergänzungsmittel und Ernährungsunternehmen, Vega. Verpacken Sie es in einer stabilen Plastiktüte oder einem Trinkkolben und verbrauchen Sie alle 45 bis 60 Minuten eine Portion (45 Gramm) für Aktivitäten, die länger als eine Stunde dauern.


Zitronen-Limetten-Quencher

Ergibt 2 Portionen

  • 3 Tassen Wasser (oder Ahornwasser)
  • Saft und Zitronenschale
  • Saft von 1 Limette
  • 2 TL reiner Ahornsirup
  • ¼ TL Meersalz

Geben Sie alle Zutaten in eine 24-Unzen-Flasche und schütteln Sie sie kräftig (oder mischen Sie alles in einem Mixer).

Leistungen: „Das Vitamin C in Zitrusfrüchten kann dazu beitragen, Entzündungen durch chronischen Stress durch körperliche Betätigung zu reduzieren. Zitrusschale ist auch reich an Ballaststoffen und Flavonoiden, die Ihr Herz schützen, indem sie das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) senken “, sagt ein Ernährungsberater Tara Mardigan, Mitautor von Real Fit Küche. Trinken Sie dieses Getränk vor, während und / oder nach dem Training.


Kurkuma Karottenprotein Shake

Macht 1 Portion

  • ¼ bis ½ TL Kurkumapulver (oder ½ Zoll frische Kurkuma-Wurzel)
  • ½ Tasse geriebene Karotte
  • ½ Tasse Mango
  • ½ Tasse Eis
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Portion Vanilleproteinpulver

Alle Zutaten glatt rühren.

Leistungen: „Dieser lebendige Protein-Shake nach dem Training verleiht Ihnen einen antioxidativen Schub mit Kurkuma und einen süßen Geschmack der Tropen mit Mango und geriebener Karotte“, erklärt Morgan Shupe, Küchenchef bei Vega. Versuchen Sie, innerhalb von 45 bis 90 Minuten nach Beendigung Ihres Trainings zu trinken, um die besten Ergebnisse beim Muskelaufbau zu erzielen.

Tags: Gesundheit Rezepte, Wiederherstellung, Stapelartikel, Gesundheit

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